Trà được trồng ở Đài Loan trong gần 300 năm qua và là một trong những mặt hàng được xuất khẩu sớm nhất của hòn đảo. Đây là một món quà lưu niệm rất phổ biến, gọn nhẹ, và có lợi cho sức khỏe. Các loại trà trà ô long được trồng ở Đài Loan đặc biệt được đánh giá cao, trong đó trà Ô Long Bao Chủng, một loại trà xanh bị oxy hóa nhẹ thường được mô tả một cách rất hoa mỹ. Thiết Quan Âm (nghĩa đen, "Bồ Tát Sắt Từ Bi") là một loại trà ô long cao cấp được chế biến từ một quá trình đặc biệt sau khi hái, bao gồm giai đoạn phơi nắng, làm mát, cuộn, và sau đó làm khô một lần nữa. Oriental Beauty (Vẻ Đẹp Phương Đông) cũng là một loại trà rất được yêu thích. Bởi loại trà này phải nhờ vào một loài côn trùng nhất định để tăng trưởng theo cách mong muốn, nên không bao giờ được sử dụng thuốc trừ sâu. Du khách có thể mua trà trực tiếp từ người trồng ở những nơi như Miêu Không tại Đài Bắc. Nếu không có thời gian ghé thăm một khu chè, bạn có thể tìm một người bán trà ngay tại trung tâm thành phố, ở đó bạn sẽ được mời uống thử các mẫu trà pha khác nhau trước khi quyết định mua trà.