Bánh kẹp hấp ("bánh mỳ cắt") ban đầu được ăn trong các bữa tiệc tối dành cho nhân viên tổ chức vào ngày 16 tháng 12 âm lịch, nhưng ngày nay có thể được thưởng thức tại chợ đêm trong suốt cả năm. Loại bánh kẹp này giống như một loại bánh hamburger được làm bằng một loại bánh nho trắng mềm mại. Bánh nho được nhồi thịt lợn mềm và được trang trí bằng rau củ muối, bột đậu phộng và rau mùi, tạo nên một sự kết hợp thơm ngon.